ホップ | ARIRIA

いよいよホップの収穫体験

ホップ体験は、ブルワリーのある川前町で行われます。

※主催は私ではございませんので、必ず下記をお読みになってください。

特典

お手伝いいただいた方には、収穫した大麦を使った今年の試作品「いわき乾杯！KAWAMALE(カワマエール)」を
一組一本プレゼントいたします。
住所などの個人情報をいただける方に限ります)
この機会に、是非クラフトビール造り体験をいたしませんか！！
そして皆さんで収穫した大麦を使ったクラフトビールで乾杯しましょう！

なんと、無料で参加できて、カワマエールも頂けてしまう、ホップ収穫体験となります。

是非この夏休み、ご家族で暑さを逃れながら、ホップ収穫体験をお楽しみ下さい。

2023年7月に収穫したばかりの無農薬ホップ　

国産無農薬ホップ（いわき市産）のホップを手摘みしたばかりですが、このフレッシュさを色々お試しいただければと思いまして、無農薬ホップが付いた ＜とれたて手摘みセット＞ を個数限定で発売致します。

ホップの使い方色々

ホップは和名でセイヨウカラハナソウといい、ハーブとしての利用も出来ます。ハーブティーとして飲んだり、枕にいれるピローハーブにしたり、活用方法は様々です。

ホップを食べる、飲む

・ホップ天ぷら：山菜の様に苦みがほんのりあり、ビールとの相性が良いです。

・ホップ味噌：ふきのとう味噌の様に、苦みも楽しめる味噌になります。

・ホップティー：通常市販されている海外産ホップは、酸化が進んでいたり、苦みが強すぎたりするのですが、つみたて（軽く乾燥）したものは、グリーンを感じられるフレッシュな味わいです。

・ビールやジンジャーエールにのせる：ホップを2つに割り、ビールやジンジャーエールにのせるだけ。ホップの香りを後付けできて、香り豊かなチルタイムに。

・ホップコーディアル：ホップをコーディアルにし、炭酸で割ると、子供でも飲める「子供ビール」の完成です。

・ホップオイル：オリーブオイル等に漬けて、パスタ等に。

・ホップ塩：完全乾燥させ、ミルサーで砕き、塩とブレンド。

ホップをリラックスに

・ホップサシェ：サシェにして、枕にIN。安眠のハーブでリラックス。

・ホップリース：ホール状のホップは、見た目がとてもかわいいので、リースにも。香りもほんのりするので、リラックス。

・ホップ蒸し：ヨモギ蒸しの様に、ホップ蒸し。ホップはフィトエストロゲン作用もあるといわれています。

ホップは摘みたてが一番フレッシュ

通常ネット等で売られているホップは、酸化して苦みが強くなったり、色が茶色に劣化していたり。お茶にして飲んでも、苦みだけでおいしくないものが殆どです。実は酸化しやすいホップ。収穫後にすぐ乾燥させるか、ペレット状にするか、冷凍させ劣化を防ぐのが一般的です。

その為、摘みたてセットはフレッシュな時だけ限定、そして手摘みの為「個数限定」となります。（※今回は5セット）

\ 摘みたての今だけ限定！ /　摘みたてセット ＞

青々と清々しいホップの空

青空に青々と伸びるホップのツルを見ているだけで、なんだか清々しい気持ちになります。

太陽を見上げるのって、大人になってから、あまりない気がします・・・。

自然の中で太陽を見上げると、なぜか良い気持ちに。お日様のパワーと、自然のパワーが合わさり、暑さを感じながらも晴れやかな気分になりました。

ホップ摘み娘

娘という年齢ではないのですが、茶摘み娘があるなら、ホップ摘み娘があってもいいのではないか？と、ホップを摘みながら考えていました。あの、茶摘みの様に衣装があってもいいのでは？と考えると、どんどん楽しくなってきます。

衣装があったら、摘み取り体験の時に「写真撮りたくなる」じゃないですか？…

そんな事を思いつくのも、自然とたわむれ、リラックスできているからだと思います。

まだ若いホップ（少しまだ小さい）のを摘んできました。毬花はとても可愛いのですが、摘み取る時に「トゲトゲ」が葉の裏の方のあるので、ちょっと注意が必要です。

自然の中で、ホップ畑の中で「天之美禄」を撮影してきました。淡いグリーンに、イエローが元気に輝きますね！

8月以降になりますが、ホップの摘み取り体験を予定しております。（場所は川前ホップ畑）

楽しい時間の共有が皆様と出来る事を、楽しみにしております。

福島民報7月15日に掲載されました

天之美禄は、福島県いわき市川前町でブルワリーを営む、サンディブルワリーが作る無農薬ホップを使用しております。

特別に無農薬栽培している為、川前町の團場とは別に泉町にて栽培しています。

※福島民報社提供　7月15日　P15に掲載

地元作物の化粧品6次化で「作物の多角的な魅力」を

雲の上はいつも晴れには、福島県いわき市産の作物や植物が使用されております。万頃瑠璃にはスギナ、そして天之美禄にはホップです。

作物や植物には“多”が多いというのが特徴です。1つの作物、植物が様々な栄養だったり、成分だったり、そして多様な使い方があるというのも魅力であり特徴です。食べる事もできれば、漢方の様に使われたり、染料として染物に利用されたり、お茶として飲まれたり、そして化粧品になったり。

そういった点からみると、作物の化粧品への6次化は、とても魅力的で面白い分野です。例とあげるとすれば、農業の方や、食のカテゴリーの方でも、別カテゴリーにチャレンジできるからです。

まだまだ福島県では少ないですが、そういった食品以外への6次化取組をされている都道府県は多々あります。

農作物加工体験で「作物の新たな魅力」を

福島県いわき市の“食の事業”に関わり、3年目となります。食べるだけではなく、色々な体験等も盛り込んでいけたらと考えており、令和5年度から実施する予定です。

第1弾のワークショップ用試作は、トマトの残渣葉と、トマト実B品のバスソルトです。農家さんでも、すぐチャレンジできそうな内容から、スタートさせる予定でいます。ですので、トマトの香りそのままに、あえてアロマ精油をいれず、万が一お子様が舐めても安心な状態を理想としています。

雲の上はいつも晴れ

ありがとうございますの10文字「大人美文字」レッスン

天之美禄の発売を記念しまして、一言添える事の多い「ありがとうございます」10文字の、大人美文字レッスンをご購入の方にプレゼント致します。

1レッスン40分となりまして、「ありがとうございます」の10文字の美文字レッスン（通常：￥3,300）プレゼントとなります。

この画像は、見本なので、サラサラっと書いた「ありがとうございます」です。サラサラと書きたい場合と、しっかりと書きたい場合、2パターンとなります。

【キャンペーン期間】

7/16日迄のご購入（天之美禄、万頃瑠璃、万天セット）が対象となります。

※ご希望なさる方は、決済画面の〈加盟店向けにメモを追加〉の欄に、希望日時をご記載下さい。

※サロン店頭でご購入の方は、ご希望日時を口頭でお伝え下さい。

ありがとうございますと書ける幸せ

ご予約のお礼文は、どうしても天色で書きたくて、インクを買いに出かけました。

何枚も、ありがとうを書くので、書いている私が、とっても幸せな気持になりました。

応援してくださるお客様の顔を浮かべながら、ありがとうございます。ありがとうございます。ありがとうございます。

私は幸せものです。

雲の上はいつも晴れ