桑の実のこと。
・蚕のエサとして “桑の葉”が使用
・葉は桑の葉茶等にも利用される
ビタミン、カルシウム、カリウムが含まれ、ブルーベリーやラズベリーにもふくまれるアントシアニンが含まれ、ポリフェノールも多い。
・リンゴの10倍のビタミンC、15倍の鉄分
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・リンゴの10倍のビタミンC、15倍の鉄分